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葡萄酒里的成分有硫酸亚铁参加吗?
发布时间:2013-05-15 新闻来源:www.dczgjx.com
葡萄酒的组成成分不止是葡萄汁。欧盟规定允许含有59种其他成分,其中很多听起来就认为是对人体无害的(如水,乳酸菌,食用明胶),还有一些听来似乎有些可怕的成分(硫酸亚铁,不溶的聚乙烯吡咯烷酮)。

 现代社会中,消费者比以往更迫切地想知道他们吃的喝的到底是什么。葡萄酒中的很多成分人们都闻所未闻。当然了,如果你有一个与众不同的味蕾---“酵母葡聚糖的味道,夹杂着一丝氰亚铁酸盐的味道,收尾时呈现出尿素酶的味道”,否则真的很难说清楚酒中都含有什么。”

葡萄酒的组成成分不止是葡萄汁。欧盟规定允许含有59种其他成分,其中很多听起来就认为是对人体无害的(如水,乳酸菌,食用明胶),还有一些听来似乎有些可怕的成分(硫酸亚铁,不溶的聚乙烯吡咯烷酮)。美国跟欧盟的规定不完全相同,可以含有欧盟规定的部分成分,也有一些成分是欧盟不允许的。

跟其他食品( 如奶酪)或软饮料的生产者不同的是,葡萄酒生产商只能在标签上标注一种添加剂,就是二氧化硫,通常标签上显示“contain sulfites”的字样。  

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